Τρίτη 20 Ιανουαρίου 2015

Φυσική και ζαχαροπλαστική

Οι μαθητές του Ε΄1 και του Ε΄2 φτιάχνουν σοκολατάκια...

      Υλικά

σοκολάτα κουβερτούρα

ξηροί καρποί (αμύγδαλα, καρύδια)

αντικολλητικό χαρτί

κατσαρόλα

μπρίκι

κουτάλι

 

Βήματα 


Λιώσαμε σε μπεν μαρί την πλάκα σοκολάτας.

Προσθέσαμε στη λιωμένη σοκολάτα τους ξηρούς καρπούς και ανακατέψαμε.


Με το κουτάλι πήραμε την υγρή σοκολάτα με τους ξηρούς καρπούς και την αφήσαμε στο αντικολλητικό χαρτί.

     Τα σοκολατάκια μας είναι έτοιμα.

     Σε δύο περίπου ώρες θα τα απολαύσουμε!

 

Τήξη είναι η μετατροπή ενός στερεού σε υγρό  (π.χπλάκα σοκολάτας σε υγρή σοκολάτα) 

Πήξη είναι η μετατροπή ενός υγρού σε στερεό  (π.χ.  υγρή σοκολάτα σε σοκολατάκια)


 

 

 

 

 



 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου